Этот профессиональный тендерайзер для мяса Fleischzartmacher (или "мясной нож для размягчения") – идеальный инструмент для домашних кулинаров и гриль-мастеров, превращающий жесткое мясо в сочное и нежное. С длиной 195 мм, он оснащен острыми нержавеющими иглами (до 48 штук), проникающими в волокна мяса, разрывая их и позволяя маринадам глубоко впитываться. Вместо традиционного молотка этот тендерайзер обеспечивает равномерное размягчение без шума и брызг, сокращая время маринования на 40%. Подходит для стейков, курицы, свинины или говядины – как на домашней кухне, так и на барбекю.
