Професійний набір кондитерських шпателів Empire загальною довжиною 240 мм знадобиться для робіт з дрібними деталями. Маються на увазі солодкі фігурки різних форм і розмірів, якими часто прикрашають двоярусні торти, капкейки, мафіни і навіть звичайні десерти на вівсяному борошні. Робоча частина мастахінов виконана з високоміцної нержавіючої сталі. Зручність хвату тут забезпечують термостійкі ручки із пластику. Працювати можна із солодкими масами різної консистенції. У тому числі мастика, марципан і шоколад. Розміри робочої частини – 110-120 мм. Ширина леза – 20-25 мм.
